こんにちは！
焼肉の和民 川越東口クレアモール店です。
大切なヒトと安心して気軽に会って話せる特別な時間と空間をご提供！
様々なシーンにご利用頂ける焼肉の和民の魅力を本日もお届けいたします。
焼肉の和民では、さまざまな部位のお肉をご用意しております。
今回はお肉の部位や種類別に、美味しく焼くコツを伝授！
それぞれの部位別におすすめメニューもご紹介しますので、ぜひ注文の参考にしてみてくださいね♪
焼肉の定番といえばやっぱりカルビ！
脂の多い部位なので、ある程度火を通し、脂を適度に落とすのが美味しく焼くポイント◎
美味しく仕上げる焼き時間の目安は表面8割、裏面2割。
肉汁がじわっと表面に浮いてきたらひっくり返し、
表面に対して2割くらいの時間焼いてみて、少し焦げ目がついたら食べごろです！ビールやハイボールと相性抜群♪
■おすすめカルビメニュー
・ワタミカルビ…厚めにカットした食べ応えのあるカルビ！
・じゅーしーカルビ…脂身が多めで、その名の通りジューシーなカルビ！
・わたアメすき焼きカルビ…わたアメを溶かして食べるエンタメメニュー！甘めの味付けが好きな方におすすめ！
ロースは赤身が多く、脂身が少ない部位なので、火を通しすぎてしまうと硬くなってしまいます。
美味しく食べるには、強めの火加減で片面を焼き、
表面にうっすら肉汁が出てきたら裏返し、炙るように焼くのがポイント！
■おすすめロースメニュー
・ロース…ほどよい噛み応え、牛肉らしい濃厚な風味がお楽しみいただけます。
薄切りのタンは火が通りやすい部位のため、手際が命。
網に載せたらなるべく目を離さず、周りが少し反り始めた時が返し時！
その後は小まめにひっくり返し、ほどよい焼き色がついたら食べ時◎
厚切りタンは網の端で、じっくりと焼くことをおすすめします。
薄切りのタンを同じように焼いてしまうと、表面は焼けているけど中まで火が通っていない場合がある為です！
網の端で片面の焼き色がつくまでじっくり焼き、タン特有の反り返りが確認できたら裏返します。
その後も焼き色がつくまでしっかり焼き、最後に回しながら側面を焼きましょう。
そうすることで肉汁を封じ込めて美味しく仕上がります！
■おすすめタンメニュー
・にんにく旨タン（豚）…ガツンとにんにくの旨味が楽しめる、食べやすい薄切り豚タン。
・厚切り牛タン…分厚くカットした食べ応えのある牛タン。
いかがでしたか？
今回ご紹介したメニューの他にも、お肉、サイドメニュー、ドリンクを全品429円(税込)以下でご用意しております！
是非今回ご紹介した焼き方のコツを利用して、より美味しい焼肉をお楽しみ下さい！
“外食”が楽しいと思える“リアル”がやっぱり日常には必要！
焼肉の和民 川越東口クレアモール店は川越駅3分。
川越周辺でコスパ抜群の焼肉店をお探しの際は、ぜひ焼肉の和民をご利用ください！
※商品名および金額は、ブログ掲載当時のものです。
店舗情報
- 住所：
-
〒350-1122
埼玉県川越市脇田町4-3河智屋ビル 2F - 最寄り駅：
- JR埼京線・東武東上線 川越駅3分
- 電話番号：
- 050-2019-7104
- 営業時間：
-
月曜日:11:00〜23:00火曜日:11:00～23:00 水曜日:11:00～23:00 木曜日:11:00～23:00 金曜日:11:00～24:00 土曜日:11:00～24:00 日曜日:11:00～23:00 祝日:11:00～23:00 祝前日:11:00～24:00
- 総席数：
- 74席
- 禁煙喫煙：
- 全席禁煙(喫煙ルーム有り)
- 決済方法：
-
クオ・カード ペイもご利用いただけます
- 備考
- 完全禁煙
※店内に喫煙スペースがございます
